Fakta Dari Manfaat Buah Tomat Untuk kesehatan

Fakta Dari Manfaat Buah Tomat Untuk kesehatan

Obatherbalnusantara.com – Selamat datang di situs kesehatan Obat herbal nusantara. Dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang Manfaat buah tomat untuk kesehatan. Tentunya kita sudah tidak asing lagi dengan buah tomat ini, karna buah tomat ini sangat mudah ditemukan hampir di seluruh penjuru dunia dan sangat akrab dengan bumbu dapur para ibu-ibu.

Buah tomat sangat banyak mengandung  manfaat kesehatan. Sebenarnya, makanan itu sangat serbaguna dan bisa disiapkan dalam jumlah piring yang tampaknya tak berujung, sekaligus enak dimakan sendiri. Teruslah membaca untuk mencari tahu mengapa Anda harus berhenti mengabaikan tomat sebagai bagian dari diet seimbang reguler Anda.

Buah tomat dikenal secara ilmiah sebagai Solanum lycopersicum , tomat adalah berry tanaman dari keluarga nightshade, asli Amerika Selatan. Meski secara teknis menjadi seorang Buahnya , tomat umumnya dikategorikan sebagai sayuran. Buah tomat adalah sumber makanan utama antioksidan lycopene, yang telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk berkurangnya risiko penyakit jantung dan kanker. Mereka juga merupakan sumber vitamin C, potasium, folat dan vitamin K. Mereka biasanya berwarna merah saat dewasa, tapi bisa datang dalam berbagai warna, termasuk kuning, oranye, hijau dan ungu. Lalu ada banyak subspesies tomat, dengan berbagai bentuk dan bumbu.

Fakta Nutrisi Buah Tomat

Ukuran Melayani: 3,5 ons (100 gram), merah, matang, mentah

Amt. Per
Porsi
% Harian
Nilai*
Kalori 18
Kalori dari lemak 2
Lemak total 0 g 0%
Lemak jenuh 0 g 0%
Lemak trans  
Kolesterol 0 mg 0%
Sodium 5 mg 0%
Total Karbohidrat 4 g 1%
Serat makanan 1 g 5%
Gula 3 g
Protein 1 g
Vitamin A 17% Vitamin C 21%
Kalsium 1% Besi 1%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori. Nilai harian Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah tergantung pada kalori Anda

Manfaat Buah Tomat Untuk kesehatan

Manfaat kesehatan dari tomat telah diketahui manusia sejak jaman dahulu kala. Mereka adalah sumber antioksidan yang kaya yang telah terbukti efektif melawan berbagai bentuk kanker. Mari kita diskusikan manfaatnya secara detail.

Mencegah batu empedu

Konsumsi tomat secara teratur dapat memberikan kelegaan dari batu empedu . Ada berbagai penelitian untuk membuktikan khasiatnya terhadap banyak penyakit kronis dan jenis kanker. Sifat antioksidan tomat juga bisa berasal dari makanan olahan seperti kecap dan purees. Konsumsi tomat setiap hari memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral dan memberi efek perlindungan secara keseluruhan pada tubuh.

Tomat membantu mencegah beberapa jenis kanker.

Sejumlah penelitian telah dilakukan yang menunjukkan bahwa kadar lycopene yang tinggi pada tomat bekerja untuk mengurangi peluang Anda terkena kanker prostat, kolorektal dan perut. Likopen adalah antioksidan alami yang bekerja efektif untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker. Tomat yang dimasak menghasilkan lebih banyak likopen, jadi teruskan dan masak segelas sup tomat terkenal ibu Anda.

Kesehatan jantung

Penyakit kardiovaskular, termasuk serangan jantung dan stroke, adalah penyebab kematian paling umum di dunia. Sebuah studi pada pria paruh baya menunjukkan bahwa kadar lycopene dan beta karoten yang rendah dikaitkan dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke. Bukti yang meningkat dari uji klinis menunjukkan bahwa suplementasi lycopene efektif untuk menurunkan kolesterol LDL. Uji klinis terhadap produk tomat juga menunjukkan manfaat melawan peradangan dan penanda stres oksidatif. Mereka juga menunjukkan efek perlindungan pada lapisan dalam pembuluh darah kita dan dapat menurunkan risiko pembekuan darah.

Agen antioksidan

Buah tomat mengandung sejumlah besar lycopene, antioksidan yang sangat efektif dalam mengais-ngais radikal bebas penyebab kanker. Manfaat ini bahkan bisa didapat dari produk Buah tomat olahan panas seperti kecap. Likopen dalam Buah tomat bertahan melawan kanker dan terbukti efektif dalam melawan kanker prostat , kanker serviks, kanker perut dan rektum serta faring dan kanker esofagus. Ini juga melindungi dari kanker payudara dan mulut, menurut penelitian yang diterbitkan oleh (Harvard School of Public Health.)

Sumber Kaya Vitamin dan Mineral

Tomat tunggal dapat menyediakan sekitar 40% kebutuhan vitamin C harian. Vitamin C adalah antioksidan alami yang mencegah radikal bebas penyebab kanker merusak sistem tubuh. Ini juga mengandung banyak vitamin A dan potassium, serta zat besi . Kalium memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan saraf dan zat besi sangat penting untuk menjaga sirkulasi darah normal. Vitamin K, yang penting dalam pembekuan darah dan pendarahan pendarahan, juga melimpah pada tomat.

Lindungi Jantung

Likopen dalam tomat mencegah oksidasi lipid serum, sehingga memberikan efek perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular. Konsumsi tomat secara teratur telah terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida dalam darah. Lipid ini adalah penyebab utama penyakit kardiovaskular dan menyebabkan deposisi lemak di pembuluh darah.

Counter Pengaruh Rokok Merokok

Asam koumarat dan asam klorogenat, pada tomat, melawan nitrosamin, yang merupakan karsinogen utama yang ditemukan pada rokok. Kehadiran vitamin A dalam jumlah banyak telah terbukti dapat mengurangi efek karsinogen dan dapat melindungi Anda dari kanker paru-paru.

Hipertensi Rendah

Mengkonsumsi tomat setiap hari mengurangi risiko terkena hipertensi, juga dikenal sebagai tekanan darah tinggi. Ini sebagian disebabkan oleh tingkat potasium yang mengesankan yang ditemukan pada tomat. Kalium adalah vasodilator, yang berarti mengurangi ketegangan pada pembuluh darah dan arteri, sehingga meningkatkan sirkulasi dan menurunkan tekanan pada jantung dengan menghilangkan hipertensi.

Bantuan dalam Pencernaan

Tomat menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan mencegah sembelit dan diare . Mereka juga mencegah penyakit kuning dan secara efektif mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Selanjutnya, mereka memiliki sejumlah besar serat, yang bisa mengeluarkan sebagian besar usus dan mengurangi gejala sembelit. Serangkaian serat yang sehat membantu merangsang gerakan peristaltik dalam otot pencernaan yang halus dan melepaskan cairan lambung dan pencernaan. Hal ini dapat mengatur pergerakan usus Anda, sehingga meningkatkan kesehatan pencernaan Anda secara keseluruhan dan membantu Anda menghindari kondisi seperti kanker kolorektal.

Perawatan kulit

Tomat membantu menjaga kesehatan gigi, tulang, rambut, dan kulit. Aplikasi topikal jus tomat bahkan dikenal bisa menyembuhkan sengatan sinar matahari yang parah. Konsumsi harian melindungi kulit dari eritema akibat sinar UV . Mereka berpangkat tinggi dalam persiapan produk anti penuaan .

Mencegah Infeksi Saluran Kemih

Asupan tomat mengurangi kejadian infeksi saluran kemih , serta kanker kandung kemih . Ini karena tomat mengandung kadar air tinggi, yang bisa merangsang buang air kecil; Oleh karena itu, mereka adalah diuretik. Hal ini meningkatkan penghapusan racun dari dalam tubuh, serta kelebihan air, garam , asam urat, dan beberapa lemak juga!

Mencegah batu empedu

Konsumsi tomat secara teratur dapat memberikan kelegaan dari batu empedu . Ada berbagai penelitian untuk membuktikan khasiatnya terhadap banyak penyakit kronis dan jenis kanker. Sifat antioksidan tomat juga bisa berasal dari makanan olahan seperti kecap dan purees. Konsumsi tomat setiap hari memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral dan memberi efek perlindungan secara keseluruhan pada tubuh.

Cara Memilih Buah Tomat Yang Baik

Pilihlah buah tomat yang ditanam secara Organik, Menurut sebuah penelitian di University Of California, Tomat yang ditanam secara organik memiliki kandungan nurtisi yang sangat tinggi, hal ini menyebabkan pembentukan antioksidan yang sangat besar seperti quercetin (79% lebih tinggi) dan kaempferol (97% lebih tinggi) yang terkandung pada tomat organik. Seperti kita ketahui bersama, antioksidan itu sangat baik untuk kesehatan dan membantu dalam mengurangi penyakit jantung. Jika anda memilih Buah tomat dengan cara penanaman secara kimia itu melibatkan penyemprotan buah tomat dengan pestisida dan insektisida dengan jumlah yang sangat banyak, sehingga ini membahayakan kesehatan anda.

Jenis Ukuran Dan Tips Resep Memasak Buah Tomat

Ukuran Tomat Diameter Minimum
Kecil 2-1 / 8 inci
Medium 2-1 / 4 inci
Medium 2-1 / 2 inci
Medium 2-3 / 4 inci

Karena bola tenis berdiameter sekitar 2,6-2,7 inci, kita berbicara tentang tomat “besar” yang sedikit lebih kecil dari bola tenis, dan “tomat ekstra besar” sedikit lebih besar – tapi tidak banyak. Bagan berikut ini memperkirakan berat tomat sesuai dengan ukurannya.

Ukuran Tomat Perkiraan Berat (gram) Perkiraan Berat (ons)
Kecil 90-100 gram 3-4 ons
Medium 125-135 gram 4-5 ons
Besar 180-200 gram 6-7 ons
Ekstra besar 280-340 gram 10-12 ons

Apa yang Anda lihat di sini adalah sedikit kurang dari 1/2 pon untuk tomat besar, dan sedikit lebih dari 1/2 pound untuk ekstra besar. Dan akhirnya, dalam hal berat per cangkir, Anda bisa mengolah satu cangkir tomat dengan berat kira-kira 1/2 sampai 3/4 pound. Tentu saja, bobot ini akan bervariasi sesuai dengan bentuk dan ukuran irisan dan berat awal tomat.

Resep Sehat Tomat:
Segar dan Kuning Gazpacho

Bahan:

3 cangkir tomat cincang 1 cangkir mentimun cincang, kupas dan buang bijinya 2/3 cup bawang merah cincang halus ½ cangkir setiap paprika merah dan kuning cincang dan seledri
2 sdt minyak zaitun 2 sdt lobak pedas 2 sdt cuka balsamik 2 sdt cuka beras merah
¼ sdt garam laut 2 cangkir jus tomat ¼ sdt lada hitam segar 1 siung bawang putih, cincang

Hiasan:

¼ cangkir yogurt polos, atau yogurt polos non-lemak ¼ cangkir daun ketumbar segar ½ alpukat, cincang

Prosedur: Sediakan mangkuk besar, kombinasikan semua bahan, kecuali barang hiasan. Tutup dan dinginkan minimal 2 jam atau semalam. Sajikan dalam mangkuk dingin dan setiap porsi dengan sesendok yoghurt, 1 sdt. ketumbar, dan beberapa buah alpukat. (Dari Resep Sehat untuk Jenis Gizi Anda oleh Dr. Joseph Mercola)

 Tentunya masih banyak khasiat-khasiat dari buah tomat ini, sekarang tinggal bagaimana kita bisa memanfaatkan dari buah tomat yang dikaruniakan tuhana untuk kita yang menghuni bumi ini, sekian dulu untuk pembahasan artikel Fakta Dari Manfaat Buah Tomat Untuk kesehatan. Sampai jumpa di artikel-artikel yang lainya.

Pos by: obatherbalnusantara.com

Fakta Dari Manfaat Buah Tomat Untuk kesehatan

 Artikel Terkait Lainya:

9 Fakta Mengejutkan Tentang Manfaat Buah Markisa Untuk Kesehatan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *