Manfaat Minyak Zaitun Yang Menakjubkan Untuk Kesehatan

Manfaat Minyak Zaitun Yang Menakjubkan Untuk Kesehatan

obatherbalnusantara.com – Dalam pembahasan artikel kali ini, Kita akan membahas tentang Manfaat minyak zaitun yang menakjubkan untuk kesehatan. Pohon jaitun sudah ada dari ribuan tahun yang lalu. Dengan sejarahnya yang panjang yang  berasal dari peradaban kuno, Bahkan  minyak zaitun pada saat itu dianggap sebagai makanan yang penting dan wajib untuk dikonsumsi.

minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi memiliki senyawa anti-inflamasi yang diteliti dengan baik, antioksidan dan banyak nutrisi makronutrien sehat. Manfaat minyak zaitun extra virgin termasuk menurunkan tingkat peradangan, penyakit jantung, depresi, demensia dan obesitas . Tapi dengan semua itu dalam pikiran, sayangnya, tidak semua minyak zaitun diciptakan sama – bahkan semua jenis “extra perawan” pun memiliki manfaat minyak zaitun yang dibutuhkan!

Minyak zaitun terbuat dari buah pohon zaitun, yang secara alami tinggi asam lemaknya sehat. Ada beberapa jenis minyak zaitun yang ada di pasaran saat ini, termasuk minyak zaitun extra virgin, minyak zaitun perawan dan minyak zaitun biasa – namun penelitian menunjukkan bahwa manfaat minyak zaitun extra virgin lebih banyak daripada varietas lainnya.

Jenis-jenis Minyak Zaitun

1. Virgin Olive Oil: Varietas ini digunakan untuk memasak dengan kandungan asam rendah.

2. Extra Virgin Olive Oil:  Ini adalah variasi yang jauh lebih baik dan dibuat dengan cara dingin menekan buah zaitun.

3. Minyak Zaitun murni: Jenis ini merupakan kombinasi minyak halus dan perawan. Ini berisi kandungan yang sangat asam.

Fakta Nutrisi Minyak Esensial Extra Virgin OliveF

Kaya akan antioksidan, vitamin K , dan vitamin E , minyak zaitun memiliki profil nutrisi yang sangat baik. Ini memiliki lemak jenuh mono seperti asam oleat dan asam palmitoleat, yang merupakan 10 g dari jumlah asam lemak total 14g dalam minyak ini. Minyak zaitun juga bebas karbohidrat dan kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung. Jumlah kalori minyak ini mirip dengan minyak canola atau mentega , sekitar 120 kalori dalam 1 sdm minyak zaitun. Diberikan pada nutrisi yang menakjubkan, minyak zaitun memiliki banyak manfaat kesehatan, mari kita diskusikan secara rinci di bawah ini.

Manfaat Minyak Zaitun Yang Menakjubkan Untuk Kesehatan

FDA mengatakan bahwa makan 2 sendok makan minyak zaitun sehari dapat mengurangi risiko penyakit jantung, karena kandungan lemak tak jenuh tunggal. Minyak zaitun extra virgin juga mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan, mengurangi stres oksidatif ke seluruh tubuh Anda. Sejumlah kecil asam lemak Omega-3 dan Omega-6 juga hadir dalam minyak zaitun extra virgin, yang penting untuk kesehatan otak . Vitamin E (juga dikenal sebagai tokoferol), yang sangat bagus untuk kesehatan kulit, juga ditemukan dalam minyak zaitun extra virgin. Banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan konsumsi minyak zaitun extra virgin telah ditemukan, lebih banyak yang diuraikan di bawah ini.

1. Melindungi Kesehatan Jantung

Studi telah menemukan bahwa diet tinggi lemak tak jenuh tunggal menurunkan kolesterol LDL, meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan trigliserida lebih baik daripada diet rendah lemak dan diet tinggi karbohidrat. Berkat antioksidan kuat yang dikenal sebagai polifenol, minyak extra virgin dianggap sebagai makanan anti-inflamasi dan pelindung kardiovaskular. Ketika sistem kekebalan tubuh seseorang pada dasarnya mulai melawan tubuhnya sendiri sebagai akibat diet yang buruk, stres atau faktor lainnya, respons inflamasi dipicu yang menyebabkan peradangan penyebab penyakit yang berbahaya .

Tujuan peradangan adalah untuk melindungi kita dari penyakit dan memperbaiki tubuh bila diperlukan, namun peradangan kronis sangat berbahaya bagi kesehatan arteri dan terkait dengan penyakit jantung, penyakit autoimun dan banyak lagi. Minyak zaitun extra virgin membantu membalikkan inflamasi seiring dengan perubahan usia dan penyakit pada pembuluh darah dan jantung, menurut sebuah penelitian di Journal of Cardiovascular Pharmacology tahun 2009 . Penelitian menunjukkan minyak zaitun bermanfaat untuk menurunkan hipertensi karena membuat nitrat oksida lebih bioavailable, yang membuat arteri membesar dan bersih.

Efek perlindungan dari diet ala Mediterania yang kaya asam alfa-linolenat (ALA) dari minyak zaitun telah ditunjukkan dalam banyak penelitian, dengan beberapa temuan bahwa jenis diet tinggi lemak ini mampu menurunkan risiko kematian jantung hingga 30 persen dan kematian jantung mendadak sebesar 45 persen!

2. Stres oksidatif

Paparan terhadap polusi udara dan asap rokok serta konsumsi makanan gorengan atau alkohol dapat menyebabkan radikal bebas terbentuk di dalam tubuh. Vitamin E, yang ditemukan dalam minyak zaitun extra virgin, adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang disebut stres oksidatif. Seiring waktu, stres oksidatif dapat menyebabkan kanker. Minyak zaitun extra virgin juga mengandung polifenol, jenis antioksidan lain, yang juga melawan stres oksidatif di seluruh tubuh Anda.

3. Minyak Zaitun Kaya akan Lemak Monounsaturated yang Sehat

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun, buah lemak dari pohon zaitun. Sekitar 24% minyaknya lemak jenuh dan asam lemak omega-6 dan omega-3. Tapi asam lemak utama (73%) dalam minyak zaitun adalah lemak monounsaturated yang disebut asam oleat, yang sangat sehat. Asam oleat diyakini dapat membantu mengurangi peradangan, dan mungkin memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker. Lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun extra virgin juga cukup tahan terhadap panas tinggi, membuatnya menjadi a pilihan sehat untuk memasak

4. Mendukung Kesehatan Otak

Otak sebagian besar terdiri dari asam lemak, dan kita memerlukan tingkat sedang yang tinggi setiap hari untuk melakukan tugas, mengatur suasana hati kita dan berpikir dengan jernih. Seperti sumber lemak sehat lainnya, minyak zaitun dianggap sebagai makanan otak yang meningkatkan fokus dan ingatan .

Minyak zaitun membantu melawan penurunan kognitif terkait usia karena melindungi dari peradangan, stres oksidatif dan ADDL, protein yang beracun bagi otak yang dapat memicu demensia atau penyakit Alzheimer .

5. Minyak Zaitun Tidak Menyebabkan Berat Badan dan Obesitas

Makan lemak tidak tidak membuat Anda gemuk , dan minyak zaitun tidak terkecuali. Sejumlah penelitian telah menghubungkan pola diet Mediterania, kaya akan minyak zaitun, dengan efek menguntungkan pada berat badan. Dalam studi 2,5 tahun terhadap lebih dari 7000 mahasiswa Spanyol, mengkonsumsi banyak minyak zaitun tidak terkait dengan peningkatan berat badan ( 32 ). Dengan kata lain, asupan tinggi minyak zaitun tidak terkait dengan penambahan berat badan atau obesitas dalam penelitian observasional. Sebuah studi 3 tahun di 187 peserta menemukan bahwa makanan kaya minyak zaitun meningkatkan kadar antioksidan dalam darah dan penyebabnya penurunan berat badan.

6. Menurunkan Hipertensi

Sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa diet Mediterania terdiri dari makanan yang kaya akan lemak tak jenuh ( ditemukan dalam minyak zaitun dan kacang – kacangan ), nitrit, dan nitrat (ditemukan dalam sayuran hijau berdaun hijau) dapat membantu melindungi Anda dari hipertensi. Ada beberapa nilai minyak zaitun, sesuai dengan aroma, aroma, nilai asam, dan warnanya. Pembaca disarankan untuk membeli minyak asli dengan tepat untuk memasak atau keperluan pengobatan.

7. Dapat Membantu Mencegah atau Mengobati Diabetes

Asam lemak mempengaruhi metabolisme glukosa dengan mengubah fungsi membran sel, aktivitas enzim, sinyal insulin dan ekspresi gen. Bukti menunjukkan bahwa mengkonsumsi lemak tak jenuh ganda dan / atau monounsaturated (jenis yang ditemukan dalam minyak zaitun) memiliki efek menguntungkan pada sensitivitas insulin dan cenderung mengurangi risiko diabetes tipe 2 .

Sementara karbohidrat meningkatkan gula darah dengan menyediakan glukosa, lemak membantu menstabilkan kadar gula darah dan mengatur insulin. Bahkan saat Anda makan sesuatu yang mengandung gula dan karbohidrat tinggi, menambahkan minyak zaitun extra virgin ke makanan dapat membantu memperlambat dampak pada aliran darah Anda. Mengkonsumsi minyak zaitun juga merupakan cara yang bagus untuk merasa lebih puas setelah makan, yang bisa membantu mencegah hasrat gula dan makan berlebih sehingga bisa menyebabkan komplikasi diabetes.

8. Membantu Saldo Hormon

Saat mencoba menyeimbangkan hormon Anda dan mengurangi gejala yang berhubungan dengan PMS, infertilitas atau menopause , penting bagi diet Anda untuk memasukkan banyak nutrisi dan lemak sehat. Minyak zaitun memasok lemak esensial yang dapat membantu mengatur kelenjar tiroid, adrenal dan kelenjar pituitary. Semua ini bekerja sama untuk menghasilkan dan menyeimbangkan hormon seks. Minyak zaitun juga memberi manfaat vitamin E penting yang membantu mengatur produksi estrogen.

Interaksi dan Kekhawatiran Extra Extra Olive Oil

Hambatan terbesar untuk menikmati minyak ini dengan cara yang sehat adalah menemukan jenis yang tepat, menyimpannya dengan benar dan menggunakannya dengan benar dalam resep. Ingatlah bahwa ada baiknya berbelanja secara royal untuk membeli produk berkualitas tinggi dengan mempertimbangkan seberapa menguntungkannya bagi Anda. Juga pastikan untuk menyimpannya dengan benar, gunakan dalam beberapa bulan setelah pembukaan dan hindari memasak dengannya.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari makanan Anda secara keseluruhan, perputarkan sumber lemak sehat lainnya untuk minyak zaitun, termasuk minyak kelapa, ghee , produk hewani, kacang-kacangan dan biji-bijian organik, minyak sawit, dan ikan yang ditangkap liar.

Pos by : obatherbalnusantara.com

Manfaat Minyak Zaitun Yang Menakjubkan Untuk Kesehatan

Baca Juga:  Manfaat Jahe Yang Sudah Terbukti Untuk kesehatan

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *