Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan

Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan

Obatherbalnusantara.com – Selamat datang disitus kesehatan obat herbal nusantara. Dalam pembahasan artikel kali ini kita akan membahas tentang Mnafaat sayur brokoli untuk kesehatan, brokoli adalah salah satu sayuran favorit semua orang, selain bentuknya yang unik dan rasanya yang enak. Ternyata sayuran ini mempunyai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Untuk penjelasan lebih lengkapnya mengenai manfaat sayur brokoli untuk kesehatan, mari kita simak penjelasannya di bawah ini.

Brokoli Itu Apa Ya ?

Sayuran hijau ini, yang kadang-kadang memiliki beberapa irisan ungu, adalah kerabat dekat kubis dan kembang kol dan termasuk dalam kelompok Italica Cultivar dari keluarga Brassicaceae . Bagian yang paling sering dimakan adalah kepala berbunga, yang berbentuk seperti pohon, berasal dari tangkai yang tebal dan dapat dimakan. Ada tiga varietas utama yang populer di berbagai belahan dunia. Calabrese brokoli adalah yang paling umum dan biasanya disingkat menjadi “brokoli” sementara tumbuh brokoli dan kembang kol ungu adalah dua varietas sayuran lainnya yang banyak ditemukan di Eropa dan negara-negara Mediterania.

Ini telah menjadi bagian dari sejarah budaya mereka sejak abad ke 6 SM. Brokoli akhirnya menyebar ke seluruh Eropa dan banyak dibudidayakan. Itu tidak membuat penampilan yang signifikan di Amerika sampai awal abad ke-20. Budidaya brokoli terbesar di dunia sekarang adalah Cina, diikuti oleh India . Hal ini sangat umum di seluruh dunia, terutama di Eropa, Amerika, dan Australia, tapi tidak sebanyak di Afrika. Hal ini juga dapat ditemukan di beberapa masakan Asia Selatan seperti India, Pakistan, Bangladesh, dan Nepal.

Ini bisa dimakan dimasak atau mentah, tapi cara terbaik adalah mengukusnya, goreng dangkal, atau memakannya mentah seperti salad hijau karena mengandung nutrisi yang terkandung di dalamnya. Beberapa cara memasak sayuran ini meningkatkan manfaat kesehatan tertentu, seperti meningkatnya penurun kolesterol yang didapat saat dikukus. Mari kita lihat beberapa aset nutrisi yang terkandung dalam brokoli yang menjadikannya bagian penting dari makanan kita.

Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan

Ketika sampai pada nutrisi yang sangat lezat, brokoli adalah makanan all-star dengan banyak manfaat kesehatan. Sementara rendah kalori, brokoli kaya akan vitamin dan mineral esensial, selain serat. Berikut ini adalah manfaat sayur brokoli untuk kesehatan.

Mengobati Kanker

Brokoli mungkin terbukti menjadi obat ajaib alami untuk berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker rahim, kanker prostat, dan kanker berbagai organ dalam seperti paru-paru, usus besar, hati, ginjal, dan usus. Yang sedang berkata, ini sangat bermanfaat untuk kanker payudara dan kanker rahim, karena menghilangkan estrogen ekstra dari tubuh. Hal ini disebabkan adanya senyawa anti-karsinogenik yang kuat seperti glucoraphanin, diindolylmethane, beta-carotene, selenium dan nutrisi lainnya seperti vitamin C, A, dan E, seng, potassium dan asam amino tertentu, yang juga merupakan agen anti-kanker yang baik.

Dukungan Pencernaan

Dukungan pencernaan yang diberikan oleh brokoli terbagi menjadi dua kategori dasar: dukungan serat, dan dukungan ITC (isothiocyanate). Pada kira-kira 1 gram serat makanan untuk setiap 10 kalori, Anda tidak perlu banyak makan brokoli untuk mendapatkan kebutuhan harian Anda! Untuk 100 kalori – hanya 5% dari diet 2.000 kalori – Anda mendapatkan sekitar 10 gram serat, atau 40% dari Nilai Harian (DV). Dan, 250 kalori brokoli (sekitar 12% dari diet 2.000 kalori) akan memberi Anda kebutuhan sehari-hari penuh untuk nutrisi penting ini! Beberapa komponen makanan mendukung sistem pencernaan dan serat kita. Kecepatan makanan berjalan melalui kita, konsistensi makanan saat bergerak melalui usus kita, dan populasi bakteri di usus kita semua didukung serta diatur oleh serat makanan.

Di samping serat makanan brokoli adalah glukosinolatnya. Fitonutrien ini diubah oleh tubuh kita menjadi isothiocyanates (ITC). ITC-dan terutama sulforaphane-membantu melindungi kesehatan lapisan perut kita dengan membantu mencegah pertumbuhan bakteri Helicobacter pylori atau terlalu banyak menempel pada bakteri ini ke dinding perut kita. Kecambah brokoli tampaknya memiliki sifat pendukung perut yang kuat terutama dalam hal ini.

Detoksifikasi Tubuh

Kehadiran vitamin C, belerang, dan asam amino tertentu membuat brokoli menjadi detoksifikasi yang sangat baik. Ini membantu menghilangkan radikal bebas dan racun seperti asam urat dari tubuh, sehingga memurnikan darah dan mencegah masalah terkait racun seperti bisul, gatal, ruam, asam urat, rematik, rematik, kalkuli ginjal, penyakit kulit seperti eksim, dan pengerasan kulit.

Perawatan kulit  

Kredit untuk menjaga agar kulit Anda tetap bercahaya dan muda beralih ke antioksidan ahli seperti beta karoten dan vitamin C, serta pembantu lainnya seperti vitamin B kompleks, vitamin E (salah satu yang memberi kilau pada kulit dan rambut Anda saat menghidupkan kembali jaringan kulit), vitamin A dan vitamin K, asam lemak omega 3 (yang menambahkan glamour), asam amino, dan folat hadir pada brokoli. Mereka semua membantu merawat kulit Anda dengan baik dan membiarkannya bercahaya, sehat, dan berseri-seri.

Melindungi dari sinar UV

Selanjutnya, glukoraphanin, salah satu fitonutrien yang ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam brokoli, telah dikaitkan dengan membalikkan efek negatif dari paparan sinar matahari, sehingga Anda dapat memutar balik jam pada kulit Anda dengan mengonsumsi banyak sayuran bermanfaat ini.

Mengobati Gangguan Perut

Brokoli sangat kaya akan serat atau serat, bahan makanan utama yang bisa menyembuhkan hampir semua kelainan perut dengan menyembuhkan sembelit karena itulah akar hampir semua kelainan perut. Serat menambah jumlah makanan, mempertahankan air dan membentuk buang air besar yang sehat. Magnesium dan vitamin hadir di dalamnya juga menyembuhkan keasaman, memudahkan pencernaan dan penyerapan nutrisi dari makanan dan menenangkan perut dengan mengurangi peradangan.

Mencegah Penyakit Jantung

Terlepas dari antioksidan yang disebutkan di atas, brokoli memiliki kandungan serat yang sangat tinggi, bersamaan dengan kadar beta karoten, asam lemak omega 3 yang signifikan, dan vitamin lainnya yang membantu mengurangi LDL atau kolesterol jahat dan menjaga agar jantung tetap berfungsi dengan baik dengan mengatur kadar darah- tekanan. Saat Anda mengukusnya, penelitian telah menunjukkan bahwa komponen serat mengkombinasikan lebih baik dengan empedu, membuatnya lebih mudah dan efisien untuk diekskresikan. Mengurangi empedu memiliki dampak kuat pada kadar kolesterol, sehingga membantu kesehatan jantung Anda. Selanjutnya, potasium yang ditemukan dalam brokoli adalah vasodilator yang dapat meningkatkan aliran darah dan oksigenasi organ penting dengan merelaksasi ketegangan dan tekanan pembuluh darah dan pembuluh darah.

Perawatan mata

Zeaxanthin, beta-karoten, vitamin A, fosfor, dan vitamin lainnya seperti B kompleks, C, dan E yang ditemukan dalam brokoli sangat baik untuk kesehatan mata. Zat ini melindungi mata terhadap degenerasi makula dan katarak, sekaligus memperbaiki kerusakan akibat radiasi.

Kandungan Nutrisi Brokoli

Setelah kita mengetahui manfaat dari sayur brokoli, tentunya kita tidak akan kaget lagi ketika melihat kandungan nutrisi yang terdapat di dalam sayur brokoli. Berikut ini adalah ringakasan mengenai kandungan nutrisi brokoli.

Nutrisi Sayur Brokoli
1.00 cangkir
156.00 gram
Kalori: 55
GI: sangat rendah
Gizi Jumlah DRI / DV
(%)
Gizi
Massa jenis
Yang paling sehat di dunia
Peringkat Makanan
vitamin K 220,12 mcg 245 80.6 sangat baik
vitamin C 101,24 mg 135 44.5 sangat baik
kromium 18,55 mcg 53 17.5 sangat baik
folat 168,48 mcg 42 13.9 sangat baik
serat 5.15 g 21 6.8 sangat bagus
asam pantotenat 0,96 mg 19 6.3 sangat bagus
vitamin B6 0,31 mg 18 6.0 sangat bagus
vitamin E 2,26 mg (ATE) 15 5.0 sangat bagus
mangan 0,30 mg 15 4.9 sangat bagus
fosfor 104,52 mg 15 4.9 sangat bagus
kolin 62,56 mg 15 4.9 sangat bagus
vitamin B2 0,19 mg 15 4.8 sangat bagus
vitamin A 120,74 mcg RAE 13 4.4 sangat bagus
kalium 457,08 mg 13 4.3 sangat bagus
tembaga 0,10 mg 11 3.7 sangat bagus
vitamin B1 0,10 mg 8 2.7 baik
magnesium 32,76 mg 8 2.7 baik
lemak omega-3 0,19 g 8 2.6 baik
protein 3,71 g 7 2.4 baik
seng 0,70 mg 6 2.1 baik
kalsium 62,40 mg 6 2.1 baik
besi 1,05 mg 6 1.9 baik
vitamin B3 0,86 mg 5 1.8 baik
selenium 2,50 mcg 5 1.5 baik

 

Itulah yang dapat saya sampaikan mengenai Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan, Yang saya sebutkan itu hanyalah sebagian kecil dari manfaat saur brokoli, masih banyak lagi manfaat yang lainya dan jika saya bahas semuanya, Anda akan menghabiskan waktu seharian untuk membacanya. Sampai disini untuk pembahasan kali ini, sampai berjumpa kembali di artikel kesehatan yang lainya.

Pos by: obatherbalnusantara.com

Manfaat Sayur Brokoli Untuk Kesehatan

Baca Lagi : 

Fakta Manfaat Dan Kegunaan Buah Nangka Untuk Kesehatan

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *