Manfaat Jambu Biji Yang Harus Kamu Ketahui

Manfaat Jambu Biji Yang Harus Kamu Ketahui

Obatherbalnusantara.com – Selamat pagi teman-teman obat herbal nusantara, Dalam artikel kali ini kita akan membahas tentang manfaat jambu biji bagi kesehatan. Tentunya, sudah tidak asing lagi jika kita mendengar Jambu biji. Iyah betul, buah ini sangat populer dikalangan masyarakat dan sangat mudah diteumukan di seluruh indonesia bahkan di Dunia.

Selain rasa dan wangi yang unik, jambu biji telah dipuji sebagai salah satu buah super karena berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Ini memang pembangkit tenaga nutrisi. ” Buah sederhana ini sangat kaya akan vitamin C, lycopene dan antioksidan yang bermanfaat bagi kulit. Jambu biji juga kaya akan mangan yang membantu tubuh menyerap nutrisi penting lainnya dari makanan yang kita makan. Jambu biji mengandung folat, mineral yang membantu meningkatkan kesuburan. Kalium dalam jambu biji membantu menormalkan tingkat tekanan darah juga. Sebenarnya, pisang dan jambu biji mengandung jumlah kalium yang hampir sama. Karena mengandung sekitar 80% air, ini membantu menjaga kulit tetap terhidrasi.

Jambu biji adalah buah yang manis dan lezat yang dibudidayakan di daerah beriklim tropis. Buah musiman ini, yang secara ilmiah dikenal sebagai Psidium Guajava , berbentuk bundar atau pir dan berwarna hijau muda, kuning atau merah tua saat dipanggang. Dagingnya berwarna putih atau merah marun, tergantung pada jenisnya, dan memiliki biji keras kecil yang diselimuti dengan bubur manis dan manis. Jenis jambu biji yang umum termasuk jambu biji, jambu ceri kuning, jambu stroberi , dan jambu apel merah. Ini kebanyakan dimakan mentah (matang atau setengah matang) atau dikonsumsi dalam bentuk jus, selai, dan jeli.

Fakta Nutrisi Jambu Biji

Energi 68 Kkal 3,5%
Karbohidrat 14,3 g 11,5%
Protein 2,55 g 5%
Lemak total 0,95 g 3%
Kolesterol 0 mg 0%
Serat makanan 5.4 g 14%
Vitamin
Folat 49 μg 12,5%
Niasin 1,084 mg 7%
Asam pantotenat 0,451 mg 9%
Piridoksin 0.110 mg 8,5%
Riboflavin 0,040 mg 3%
Thiamin 0,067 mg 5,5%
Vitamin A 624 IU 21%
Vitamin C 228 mg 396%
Vitamin E 0,73 mg 5%
Vitamin K 2,6 μg 2%
Elektrolit
Sodium 2 mg 0%
Kalium 417 mg 9%
Mineral
Kalsium 18 mg 2%
Tembaga 0,230 mg 2,5%
Besi 0,26 mg 3%
Magnesium 22 mg 5,5%
Mangan 0,15 mg 6,5%
Fosfor 11 mg 2%
Selenium 0,6 mcg 1%
Seng 0,23 mg 2%
Phyto-nutrisi
Carotene-ß 374 μg
Crypto-xanthin-ß 0 μg
Likopen 5204 μg

Buah yang populer ini merupakan pembangkit tenaga nutrisi. Jambu biji adalah sumber energi, serat makanan.

Vitamin A

Anda bisa menemukan vitamin A dalam jambu biji untuk menjaga kesehatan penglihatan Anda. Tidak hanya untuk penglihatan Anda, vitamin A juga bagus untuk tulang dan sel darah putih. Cukup konsumsi secangkir jambu biji dan Anda bisa memberi tubuh Anda 1.030 vitamin A di unit internasional.

Vitamin C

Jambu mentah biasanya asam, tapi karena itulah ini kaya akan vitamin C, dengan 377 miligram hanya dari satu cangkir. Vitamin C sendiri sangat penting bagi tubuh Anda karena sangat membantu dalam menyerap zat besi sekaligus mencegah kanker karena ini juga merupakan jenis antioksidan. Sebagai antioksidan, vitamin C bisa melawan radikal bebas dan melindungi sel tubuh Anda dari kerusakan lingkungan.

Karbohidrat

Kandungan karbohidrat dan serat dalam jambu biji cukup dalam jumlah tinggi. Sementara karbohidrat mungkin tidak baik jika dikonsumsi terlalu banyak, seratnya bisa sangat membantu menjaga sistem pencernaan Anda karena hal ini tidak bisa dicerna dan menjaga nafsu makan tetap terkendali. Ini bisa sangat membantu jika Anda sedang diet. Jumlah serat sekitar 20 persen dari asupan harian yang disarankan. Namun, kandungan karbohidratnya jauh lebih tinggi dengan 24 gram untuk setiap satu gelas dibanding serat yang tersedia sekitar 8 gram. Meski begitu, buah tropis ini merupakan pilihan tepat untuk mengisi tubuh Anda dengan kalori yang dibutuhkan.

B-Kompleks

Vitamin B-kompleks berperan penting dalam menghasilkan energi dengan membantu sel-sel di tubuh Anda melakukan reaksi kimia. Niacin adalah salah satu vitamin B-Complex yang bisa ditemukan di jambu biji dan bisa mendukung kesehatan sistem saraf Anda. Jenis B-Complex ini tersedia sekitar 1,8 miligram dalam satu cangkir. 744 mikrogram B-5, yang sangat bagus dalam menyeimbangkan hormon dalam tubuh Anda, adalah jenis B-Complex lainnya yang terdapat dalam jambu biji. Satu lagi tipe B-Complex adalah vitamin B-6 yang bisa dikonsumsi tubuh Anda dalam 182 mikrogram. Vitamin ini mendukung sintesis sel darah merah.

Mineral

Jambu biji dilengkapi dengan paket nutrisi yang lengkap karena mengandung vitamin C yang bisa membantu tubuh Anda menyerap zat besi lebih baik, sementara besi itu sendiri juga ada untuk diserap. Jadi Anda tidak perlu mengkonsumsi dua buah yang berbeda, cukup makan secangkir jambu biji Anda bisa mendapatkan kedua vitamin C, penyerap, dan zat besi, mineral. Besi dibutuhkan untuk mengangkut oksigen ke dalam tubuh Anda. Seiring dengan zat besi, kalsium merupakan mineral lain yang bisa ditemukan, yang penting bagi kesehatan tulang Anda. Mineral lain yang bisa ditemukan di jambu biji adalah potasium, mangan, magnesium, seng, fosfor dan selenium.

Manfaat Jambu Biji

Pepatah dari eropa adalah “bebera jambu biji bisa menjauhkan anda dari dokter”, Berikut ini adalah manfaat jambu biji untuk kesehatan.

https://obatherbalnusantara.com/manfaat-jambu-biji-yang-harus-kamu-ketahui/

 

1. Memingkatkan Daya Tahan Tubuh
Tahukah Anda: Jambu biji adalah salah satu sumber vitamin C terkaya? Itu benar. Jambu biji mengandung 4 kali kandungan vitamin C yang ada pada jeruk . Vitamin C membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi Anda dari infeksi dan patogen umum.

2. Menurunkan Resiko Kanker
“Lycopene, quercetin, vitamin C dan polifenol lainnya berperan sebagai antioksidan kuat yang menetralkan radikal bebas yang dihasilkan di dalam tubuh, mencegah pertumbuhan sel kanker . Jambu telah terbukti berhasil dalam mengurangi risiko kanker prostat dan juga menghambat pertumbuhan sel kanker payudara karena kaya lycopene, “kata Dr. Manoj K. Ahuja.

3. Menjaga Kesehatan Jantung 
Jambu memperbaiki keseimbangan natrium dan kalium tubuh, sehingga mengatur tekanan darah pada penderita hipertensi. Jambu biji juga membantu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat (LDL), yang berkontribusi terhadap perkembangan penyakit jantung. Buah magis ini meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

4. Mencegah Sembelit
Ini adalah salah satu sumber serat makanan terkaya dibandingkan dengan buah lainnya dan hanya 1 jambu yang memenuhi sekitar 12% asupan serat harian Anda yang direkomendasikan, yang membuatnya sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan Anda. Biji jambu biji, jika tertelan utuh atau dikunyah, berfungsi sebagai obat pencahar yang sangat baik juga, membantu pembentukan buang air besar yang sehat.

5. Meningkatkan penglihatan
Karena adanya Vitamin A , jambu biji ini dikenal sebagai booster untuk kesehatan penglihatan. Ini tidak hanya bisa mencegah penurunan penglihatan , tapi malah memperbaiki penglihatan. Ini bisa membantu memperlambat munculnya katarak dan degenerasi makula. Meskipun jambu tidak begitu kaya akan vitamin A sebagai wortel, mereka tetap merupakan sumber gizi yang sangat baik.

6. Stress-Buster
Magnesium yang ada dalam jambul membantu melemaskan otot dan saraf tubuh. Jadi setelah latihan keras atau hari yang panjang di kantor, jambu pasti adalah apa yang Anda butuhkan untuk mengendurkan otot, mengatasi stres dan memberi dorongan pada energi Anda.

7. Ekstrak Daun Jambu Biji Membantu Meringankan Gejala Nyeri Menstruasi

Banyak wanita mengalami dismenore – gejala nyeri haid seperti kram perut Namun, ada beberapa bukti bahwa ekstrak jambu biji benar-benar dapat mengurangi intensitas nyeri kram menstruasi.

Sebuah studi yang melibatkan 197 wanita yang mengalami gejala menyakitkan menemukan bahwa mengkonsumsi 6 mg ekstrak daun jambu biji setiap hari menyebabkan berkurangnya intensitas nyeri. Tampaknya lebih kuat daripada beberapa obat penghilang rasa sakit (obat penghilang rasa sakit).

Ekstrak daun jambu diperkirakan memiliki efek “spasmolitik” pada rahim, yang berarti dapat meringankan kejang otot polos, juga dikenal sebagai kram.

8. Ekstrak Jambu Biji dan Teh Daun Jambu biji Membantu menurunkan kadar gula darah

Ada beberapa bukti bahwa jambu biji bisa memperbaiki kontrol gula darah. Beberapa uji coba dan penelitian hewan menemukan ekstrak jambu biji mengurangi kadar gula darah, meningkatkan kontrol gula darah jangka panjang dan berkurang resistensi insulin. Ini adalah kabar baik bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko.

Beberapa penelitian yang melibatkan manusia juga menunjukkan hasil yang mengesankan. Satu studi dari 19 orang menemukan bahwa minum teh daun jambu biji menurunkan kadar gula darah setelah makan. Efeknya bertahan hingga dua jam. Studi lain yang melibatkan 20 orang dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa minum teh daun jambu biji mengurangi kadar gula darah setelah makan lebih dari 10% 3 ).

https://obatherbalnusantara.com/manfaat-jambu-biji-yang-harus-kamu-ketahui/

9. Memperbaiki Kompleksi
Jambu biji membantu mendapatkan kembali sinar dan kesegaran kulit. Pahamilah manfaatnya dengan menyiapkan scrub DIY di rumah: Yang harus Anda lakukan hanyalah menumbuk beberapa daging jambu biji dengan telur kuning telur dan menerapkannya di wajah Anda. Bilas setelah 20 menit dengan air hangat. Bila digunakan sekali atau dua kali seminggu, scrub ini akan mengeluarkan sel-sel mati dari kulit Anda dan meringankan corak Anda. Jambu biji juga merupakan sumber vitamin K yang hebat, yang membantu menghilangkan perubahan warna pada kulit, lingkaran hitam, kemerahan dan iritasi jerawat.

https://obatherbalnusantara.com/manfaat-jambu-biji-yang-harus-kamu-ketahui/

10. Bagus untuk Otak Anda
“Jambu biji mengandung vitamin B3 dan vitamin B6, juga dikenal sebagai niacin dan pyridoxine, yang membantu meningkatkan sirkulasi darah ke otak , merangsang fungsi kognitif dan menenangkan saraf”, komentar Dr. Manoj K. Ahuja.

https://obatherbalnusantara.com/manfaat-jambu-biji-yang-harus-kamu-ketahui/

Cara Memilih dan Menyimpan?

Pilihan

Jambu biji tersedia dalam varietas yang berbeda seperti Jambu Biji, Strawberry, Lemon, Apple dan Jambu Hitam. Di daerah tropis, tersedia sepanjang tahun. Jambu dengan daging merah seperti daging maroon Thailand lebih bergizi dibanding jambu apel hijau. Saat masak, kulit jambu umumnya berubah dari hijau menjadi kuning, daging mereka melembut dan mereka mengembangkan aroma buah harum. Sambil membeli jambu biji, pastikan Anda memilih buah segar dengan kulitnya utuh tanpa ada luka, memar atau tambalan. Pilihan jambu biji Anda juga tergantung pada varietas yang Anda beli. Jika Anda membeli jambu merah muda, pilihlah yang kencang dan tidak memiliki titik lembut. Kulit mereka harus berwarna hijau dengan semburat kuning. Saat membeli jambu putih Thailand, pastikan mereka bebas dari noda atau noda lembut dan kulit mereka harus berwarna hijau terang, seperti apel Granny Smith. Jambu yang terlalu lunak atau yang lembut atau berubah warna harus dihindari.

Saat jambu dipetik dari pohon, mereka matang tapi tidak matang. Dengan kata lain, meskipun buahnya telah mencapai ukuran dan bentuknya yang optimal, pati yang ada di dalamnya belum diubah menjadi gula. Kanji ini akan diubah menjadi gula setelah beberapa hari yang akan menyebabkan buah melembutkan dan mengeluarkan keharuman jambu biji yang indah. Jambu matang umumnya memiliki karakteristik warna dan aroma

Penyimpanan

Jambu biji bisa disimpan pada suhu kamar selama beberapa hari. Jambu dewasa tapi hijau bisa bertahan selama 2 sampai 5 minggu bila disimpan pada suhu yang diatur antara 46F dan 55F dan kelembaban relatif 85% sampai 95%. Untuk mempercepat pemasakan, jambu biji bisa dibungkus dalam kertas dengan pisang atau apel. Jambu matang bisa didinginkan selama beberapa hari. Jambu merah muda dan putih menghasilkan tekanan lembut jika sudah matang. Jambu masak bisa disimpan dalam kantong plastik atau wadah dan didinginkan selama beberapa hari. Dianjurkan untuk menggunakannya dalam satu atau dua hari. Jambu mentah bisa disimpan dalam wadah plastik atau tas dan bisa bertahan sekitar dua minggu. Pembekuan jambu biji bisa membuat mereka bertahan lebih lama, bahkan sampai setahun. Untuk membekukan jambu biji, potong dan masukkan ke dalam wadah freezer. Tutupi dengan sirup sederhana dan sediakan sedikit ruang ekstra di wadah untuk ekspansi.

Tip untuk Penggunaan (Memasak / Makan)

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, jambu biji merupakan buah bergizi dengan biji dan kulit yang dapat dimakan. Beberapa varietas tersedia dengan masing-masing varietas yang memiliki aroma dan aroma yang unik. Sebelum melanjutkan makan jambu biji, perlu mencuci mereka dalam air dingin untuk menghilangkan sisa debu dan residu insektisida. Ujung bunga dan sisa-sisa kemarau. Sepal harus dilepas dan ujung ujungnya harus dipotong dengan pisau tajam. Jambu biji bisa digiling atau diiris seperti apel. Jambu biji harus dimakan dengan kulitnya saat kulit yang dapat dimakan mengandung banyak vitamin C. Bahkan benihnya bisa dimakan; dan sangat enak dan renyah. Selain dimakan mentah, jambu biji sering dimasak untuk menghilangkan bau kuat mereka karena beberapa orang tidak menyukainya. Diberikan di bawah ini adalah beberapa tip dan resep untuk menikmati buah eksotis ini.

  •  Jus jambu dan nektar adalah minuman menyegarkan dan sering digunakan sebagai ramuan minuman dingin atau beku atau minuman minuman beralkohol campuran.
  • Karena rasanya yang unik, jambu biji sering digunakan untuk membuat jelly. Mereka memiliki kandungan pektin tinggi, zat kimia yang membantu jelly untuk mengaturnya. Jus dari jambu setengah matang bisa dikombinasikan dengan bunga kembang sepatu atau buah pektin rendah untuk membuat jeli. Jambu biji kadang juga digunakan dalam mentega, selai, marmalades, dan manisan.
  • Jambu segar bisa diiris saja dan diatapi sedikit gula dan krim. Kubus jambu biji bisa ditambahkan ke buah tropis lainnya dalam salad. Jambu juga bisa digunakan dengan keju atau di piring apel atau sebagai saus untuk daging dan unggas. Cara lain untuk makan jambu biji adalah dengan memotongnya menjadi dua dan taburi dengan sedikit jus lemon; dan makan daging dan biji dengan sendok, buang kulitnya.
  • Jus yang diekstraksi dengan segar dari jambu jambu merah muda atau kemerahan tidak hanya manis dan lezat tapi juga kaya akan vitamin. Sebenarnya, ini bisa memberi persaingan ketat untuk penyegaran apapun. Anda bisa dengan mudah mempersiapkannya di rumah. Cuci dan kupas jambu biji. Tambahkan sedikit gula, ½ inci jahe (opsional) dan air dingin; dan campuran itu dalam blender atau juicer. Saring biji keras dan tambahkan beberapa es batu saat disajikan. Jus ini cukup enak dan menyegarkan, terutama dalam cuaca panas.
  • Anda bisa menyiapkan minuman dingin dan menyegarkan dengan menggabungkan selai jambu dan limun dengan sedikit jus lemon dan sirup gula. Untuk tujuan ini, ambil sekitar 8 jambu besar, kupas dan potong menjadi potongan besar dan campurkan dengan blender dengan sedikit air. Setelah mengeluarkan dan menggeliat, tambahkan 4 sendok teh jus lemon, sirup gula dan beberapa tetes warna pink muda. Campur dengan baik dan simpan dalam botol. Sambil sajikan, tambahkan 1 sendok teh campuran ini dan 3 es batu sampai 1/2 botol limun.
  • Anda bisa menyiapkan salad yang lezat dengan menggabungkan jambu panggang dengan keju feta. Untuk tujuan ini, potong jambu menjadi irisan tipis dan rendam dengan beberapa peterseli cincang, cuka, minyak zaitun, bubuk lada hitam dan garam. Panggang irisan sampai berwarna coklat keemasan dan karamel kacang pinus dengan madu. Campur irisan jambu biji panggang dengan kacang pinus karamel, daun selada dan kubus keju feta. Tuangkan saus ini pada salad dan hiasi dengan peterseli cincang dan keju feta. Bisa disajikan dingin.
  • Jambu biji bisa dikombinasikan dengan apel untuk menyiapkan kari yang lezat. Untuk tujuan ini, ambillah dua buah apel dan dua jambul; dan memotongnya menjadi potongan besar. Lelehkan dua sendok makan ghee dalam pot dan masukkan 3 siung dan 3 potongan kayu manis. Kumpulkan 10 sampai 12 kismis dan 4 sampai 5 kacang mete selama dua menit dan kemudian tambahkan jambu dan apel. Masak selama beberapa waktu dan tambahkan 2 sendok makan bubuk cabai merah, 1 ½ sendok makan bubuk kunyit, 1 sendok makan bubuk biji ketumbar dan bubuk jinten; dan beberapa garam dan gula. Angkat dan aduk campurannya.
  • Rasa manis dan aroma harum jambu merah muda Florida membuatnya cocok untuk hidangan penutup. Jambu kheer adalah salah satu makanan penutup yang sepi yang sederhana untuk dipersiapkan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah tekanan memasak jambu biji dan membuang bijinya. Saringan itu melalui saringan. Menambahkan gula dan susu ke dalam bubur kertas, bawanya sampai mendidih. Saat gula larut, tambahkan bubuk kapulaga dan hiasi dengan buah kering panggang.

Itu adalah manfaat jambu Biji bagi kesehatan Anda, Mulai dari sekarang perbanyaklah mengkonsumsi jambu biji dan rasakan khasiatnya bagi kesehatan anda. tentunya masih banyak khasiat-khasiat yang lainya, dan masih banyak lagi buah-buahan yang disediakan alam ini yang mempunyai khasiat yang luar biasa.

Pos by: Obatherbalnusantara.com

Manfaat Jambu Biji Yang Harus Kamu Ketahui

Artikel Terkait 

Fakta Nutrisi Dan Manfaat Daun Jambu Biji