Manfaat Dan Efek Samping Susu Kedelai Yang Harus Kamu Ketahui

Manfaat Dan Efek Samping Susu Kedelai Yang Harus Kamu Ketahui

Selamat datang Disitus Fenomenal Obatherbalnusantara.com . Dalam pembahasan kali ini, saya akan membahas tentang Manfaat dan efek samping susu kedelai yang harus kamu ketahui. Susu pada umumnya  merupakan minuman yang mengandung nutrisi dan gizi yang sangat lenkap, Begitupun dengan susu kedelai, Begitu banyak sekali kandungan nutrisi dan gizinya sehingga tidak heran jika susu kedelai begitu banyak khasiatnya.  Selain itu susu kedelai juga merupakan pengganti yang sangat baik bagi mereka yang saat ini dalam pola makan vegan karena susu kedelai merupakan salah satu sumber protein nabati untuk menggantikan kebutuhan protein dari produk susu atau hewan. Satu hal lagi bagi mereka yang alergi terhadap produk susu, susu kedelai merupakan solusi yang tepat untuk mengatasi kondisi tersebut.

Nutrisi yang terkandung dalam Susu Kedelai

https://obatherbalnusantara.com/manfaat-dan-efek-samping-susu-kedelai-yang-harus-kamu-ketahui/

Susu Kedelai per Cup (243 gram)
Protein dan Asam Amino
Protein 6,3 g (13%)  
  
Vitamin  Mineral 
Vitamin A 450 IU (9%) Kalsium 299 mg (30%)
Vitamin D 105 IU (26%) Besi 1 mg (6%)
Vitamin E 0,3 mg (1%) Magnesium 36 mg (9%)
Vitamin K 7,3 mcg (9%) Fosfor 105 mg (10%)
Thiamin 0,1 mg (5%) Kalium 296 mg (8%)
Riboflavin 0,4 mg (24%) Seng 0,6 mg (4%)
Niasin 1 mg (5%) Tembaga 0,4 mg (20%)
Vitamin B6 0,1 mg (4%) Mangan 0,2 mg (8%)
Vitamin B12 2,1 mcg (34%) Selenium 5,6 mcg (8%)
Folat 22 mcg (5%)
Asam pantotenat 0,3 mg (3%)
Kolin 57 mg
Betaine 1,9 mg
Lemak dan Asam Lemak
Lemak tak jenuh tunggal 0,9 g
Lemak tak jenuh ganda 2.1 g
Asam lemak omega-3 182 mg
Omega 6 Asam lemak 1,419 mg

Nilai gizi susu kedelai dapat bervariasi, apakah perlu atau tidak. Meskipun kandungan protein dalam susu kedelai sebanding dengan sapi 1 , nutrisi lainnya mungkin kurang banyak, dan fortifikasi vitamin dan mineral adalah praktik umum dalam produk susu kedelai komersial. Susu kedelai yang difortifikasi adalah pengganti susu bergizi untuk mereka yang mengonsumsi makanan nabati atau dengan alergi susu karena mengandung kalsium dan vitamin lainnya. Kandungan protein dan isoflavon yang ada dalam susu kedelai, baik yang diperkaya dan tidak difortifikasi, adalah fitonutrien; memiliki banyak manfaat obat pencegahan. Nilai gizi produk susu kedelai dapat bervariasi sesuai merek.

Manfaat Susu Kedelai

Manfaat kesehatan dari susu kedelai adalah sebagai berikut:

1. Mencegah Osteoporosis

Osteoporosis adalah usia dan penyakit terkait hormon lainnya. Fitoestrogen dalam kedelai dapat membantu mempercepat penyerapan kalsium oleh tubuh Anda dan mencegah hilangnya massa tulang. Untuk manfaat maksimal, pastikan untuk membeli susu kedelai yang diperkaya dengan kalsium ekstra dan vitamin D.

2. Mencegah Kanker Prostat

Susu kedelai adalah sumber fitoestrogen yang kaya, hormon tanaman unik yang bisa menghambat produksi testosteron pada pria. Mengurangi kadar testosteron secara signifikan dapat mengurangi risiko kanker prostat. Penelitian telah menunjukkan bahwa pria yang mengonsumsi makanan kaya kedelai cenderung mengalami hipertrofi prostat atau kanker prostat.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung 

Soymilk mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan. 1 Protein terbuat dari asam amino yang terbukti memiliki efek menguntungkan dalam mencegah berbagai gangguan kesehatan. Kandungan asam amino dan isoflavon protein kedelai juga membantu menurunkan kolesterol LDL. 1 Penelitian lain menunjukkan bahwa konsumsi isoflavon kedelai mengurangi kadar kolesterol serum pada pria tua 1 Di antara pasien diabetes tipe 2 , asupan susu kedelai dikaitkan dengan tekanan darah normal. Dengan demikian, asupan susu kedelai merupakan cara efektif untuk meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

4. Meringankan Masalah Postmenopausal

Soymilk memberikan kelegaan dari banyak masalah kesehatan pascamenopause. Studi menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dapat membantu mempertahankan kadar estrogen pada wanita menopause. 2 Asupan susu kedelai oleh wanita pasca menopause dapat membantu mencegah penyakit yang mungkin terjadi karena hilangnya hormon estrogen alami. Efek antioksidan dari isoflavon kedelai lebih jauh bermanfaat dalam mengurangi penyakit kronis tertentu, terutama pada sistem kardiovaskular.

5. Mencegah Kanker

Menurut sebuah penelitian, asupan susu kedelai bisa mengurangi kadar estrogen serum dan mengurangi risiko kanker payudara . Kanker payudara biasa terjadi pada wanita dan kadar estrogen terkait dengan jenis kanker ini. Terutama, wanita pasca menopause berisiko tinggi terkena kanker payudara dan sering mengkonsumsi produk kedelai seperti susu kedelai untuk manfaat pengganti estrogenik lainnya. Hasil sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa pria dengan konsumsi susu kedelai tinggi berisiko rendah mengalami kanker prostat .

6. Bertindak sebagai Antioksidan

Efek antioksidan isoflavon kedelai bisa bermanfaat terhadap penyakit kronis tertentu. Curdle soymilk atau tahu memiliki sifat antioksidan dan hepatoprotektif, yang membantu mengurangi stres oksidatif dan kerusakan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa hal itu mungkin bermanfaat dalam mencegah kerusakan hati yang disebabkan oleh stres oksidatif. Selanjutnya, temuan penelitian lain menunjukkan bahwa sifat antioksidan susu kedelai dapat membantu meningkatkan kapasitas antioksidan dan mengurangi gejala menopause pada wanita.

7. Mengontrol Obesitas & Menurunkan Kolesterol

Asupan susu kedelai, kaya isoflavon, membantu menurunkan obesitas metabolik pada pria dan juga wanita pasca menopause. 2 Terlepas dari ini, ada baiknya mengurangi lingkar pinggang di antara orang gemuk dan kelebihan berat badan. Efek hormonal isoflavon kedelai bekerja untuk menghambat adipogenesis sehingga mengurangi pembesaran jaringan adiposa. 2 Mereka yang mengonsumsi isoflavon kedelai mungkin tidak hanya mendapat keuntungan dari efek adipogenik tetapi juga efek penurunan kolesterol LDL yang membantu mengobati dan mencegah penyakit jantung .

8. Memperkuat Integrasi Darah Vessel

Asam lemak omega-3 dan omega-6 serta antioksidan kuat antioksidan dalam kedelai dapat secara efektif melindungi pembuluh darah Anda dari lesi dan pendarahan. Senyawa ini berikatan dengan lapisan pembuluh darah dan mempertahankan sel-sel lapisan Anda dari serangan radikal bebas dan endapan kolesterol. Pengikatan nutrisi ini juga meningkatkan fluiditas dan fleksibilitas pembuluh darah Anda sehingga mereka jauh lebih tahan terhadap perubahan tekanan darah.

9. Menambah Berat Badan

Susu kedelai secara alami lebih rendah kandungan gula dibanding susu biasa. Susu sapi memiliki sekitar 12 gram gula per cangkir dibandingkan dengan hanya 7 gram susu kedelai. Inilah sebabnya mengapa secangkir susu kedelai utuh hanya memiliki 80 kalori, setara dengan susu skim. Selain itu, asam lemak tak jenuh tunggal dalam susu kedelai dapat menghambat penyerapan lemak pada usus Anda, yang merupakan keuntungan besar lainnya untuk menurunkan berat badan. Minum susu kedelai juga memberi Anda dosis ekstra serat, menjaga perasaan Anda kenyang lebih lama.

10. Mencegah Sindrom pascamenopaus

Selama menopause, produksi estrogen estrogen alami wanita seminimal mungkin. Pengurangan estrogen secara tiba-tiba menciptakan sejumlah masalah kesehatan bagi wanita pascamenopause. Wanita postmenopause memiliki risiko penyakit jantung, diabetes dan obesitas yang lebih tinggi. Mereka juga lebih rentan terhadap depresi, mood swings, insomnia dan gangguan psikologis lainnya. Fitoestrogen dalam kedelai merupakan pengganti estrogen yang efektif. Asupan kedelai secara teratur adalah cara yang bagus untuk mencegah dan meringankan sindrom pascamenopause ini.

Efek Samping Susu Kedelai

Susu kedelai hadir dalam berbagai rasa, semua menggembar-gemborkan segudang manfaat kesehatan, mencegah penyakit jantung dan kanker hingga mengurangi gejala menopause. Tapi jika Penggunaan susu kedelai secara ekstensif mungkin memiliki efek samping yang tidak diinginkan, Berikut ini adalah beberapa Efek samping susu kedelai :

Tingkat Estrogen dan Testosteron

Susu kedelai mengandung fitokimia yang disebut isoflavon. Fitokimia adalah senyawa tanaman yang dikenal dengan kemampuan melawan penyakit. Isoflavon dalam susu kedelai meningkatkan kadar estrogen, yang bermanfaat bagi wanita pasca menopause yang mengalami hot flashes dan gejala lainnya setelah kadar estrogen alami turun. Di sisi bawah, isoflavon menghalangi estrogen alami tubuh dan menghilangkan efek perlindungan tingkat estrogen terhadap kanker payudara dan rahim sebelum menopause. Mereka mungkin juga mempromosikan kanker sensitif hormon pada orang-orang tertentu. Pada pria, kedelai menurunkan kadar testosteron yang menyebabkan gairah seks menurun.

Masalah Sinus dan Pencernaan

Menurut ahli gizi klinis bersertifikat Lauren Talbot, kedelai menghambat enzim yang dibutuhkan tubuh untuk pencernaan. Sedangkan kedelai mengandung protein, ada juga zat dalam kedelai yang menghambat pencernaan protein. Hal ini dapat menyebabkan kembung, gangguan pencernaan dan sembelit. Setelah tubuh memecah kedelai, ia meninggalkan lapisan seperti lendir di saluran cerna, yang memperlambat sistem pencernaan dan pernafasan dan menyebabkan lendir berlebih. Seiring waktu, hal ini dapat menyebabkan masalah sinus, eksaserbasi asma, pilek dan sindrom iritasi usus besar.

Penyerapan Mineral

Asam fitat dalam kedelai juga dapat mencegah penyerapan mineral penting, termasuk kalsium, magnesium, zat besi dan seng. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 1992 di “American Journal of Clinical Nutrition” menunjukkan penyerapan zat besi pada manusia meningkat ketika kadar fitat berkurang. Bahkan setelah semua fitat dikeluarkan, peserta menyerap zat besi jauh lebih sedikit dari protein kedelai dibandingkan dengan putih telur. Menurut Linus Pauling Institute, protein kedelai juga menghambat penyerapan zat besi. Tanpa zat besi yang adekuat, Anda mengalami kelelahan, denyut jantung cepat dan pernapasan, jantung berdebar-debar dan akhirnya anemia.

Fungsi tiroid

Isoflavon dalam susu kedelai menguras kadar yodium di dalam tubuh, lapor University of Maryland Medical Center. Tanpa yodium yang adekuat, tiroid tidak bisa berfungsi dengan baik dan Anda bisa mengembangkan hipotiroidisme. Sebuah artikel tahun 2006 yang diterbitkan dalam “Tiroid” menyatakan bahwa orang dengan tiroid kurang aktif atau asupan yodium rendah berisiko mengalami hipotiroidisme jika mereka mengkonsumsi produk kedelai. Kebanyakan orang Amerika mendapatkan jumlah yodium yang cukup, namun tiroid Anda diperiksa jika Anda minum banyak susu kedelai. Jika Anda memiliki hipotiroidisme, bicarakan dengan dokter Anda tentang menyesuaikan pengobatan Anda.

Ringkasan:

Kesimpulannya, kandungan susu kedelai memiliki banyak fitonutrien yang memiliki manfaat terhadap banyak penyakit kronis, terutama bagi populasi yang menua. 1,2 Kedelai kini sering diperkaya dengan vitamin dan mineral seperti kalsium. Karena fitoestrogen alami, wanita menopause tampaknya menuai paling banyak saat mengonsumsi susu kedelai, sebagai bagian dari makanan sehari-hari mereka. 2 Isoflavin kedelai bekerja untuk mengurangi risiko kardiovaskular dengan manfaat menurunkan kolesterol LDL dan memperbaiki aliran darah kardiovaskular sebagai vasodilatif. Ini bertindak sebagai adipogenesis dan menghambat obesitas. 1,2 Penelitian menunjukkan bahwa kedelai sangat bermanfaat dan hasilnya dapat bervariasi berdasarkan kualitas dan fortifikasi nutrisi dari produk susu kedelai, jumlah asupan dan penyerapan isoflavon. Susu kedelai juga akan menimbulkan efek samping jika Dikonsumsi secara berlebih dan tentunya sangat tidak disarankan bagi penderita alergi terhadap susu.

Pos by : obatherbalnusantara.com

Manfaat Dan Efek Samping Susu Kedelai Yang Harus Kamu Ketahui

 

Baca juga : Manfaat Dan Jenis Gingseng Yang Harus Kamu Ketahui